-
- Malmö
- Lund
- Omkretsen
- Ekonomi
- Opinion
- Sport
- Kultur & Nöjen
- Resor
- Bostad
- Bil & Trafik
- Bloggar
- Quiz
- A-Ö
- Förstasidan »
- Sverige |
- Danmark |
- Världen |
- Familj |
- Inpå livet |
- Postis |
- Mat & Dryck |
- Lagfarter |
- Jobb |
- Sudoku |
- På TV |
- Webbkameror |
- Väder
Varje bloggare ansvarar själv för innehållet i de rubriker och blogginlägg som länkas till artiklar på Sydsvenskan.sex
Med den egna skapelsen "Exotisk Strutspizza" med bland annat surdeg, koriandertomatsås, Red Label ost, parmesan, kiwiolja, marinerad strutsfile, rödchili toppad med färska koriander vann Hassan Saore från Pizzapalatset i Kalmar. Priset blev äran, 10 000 kronor och en plats att representera Sverige i Pizza EM i Barcelona i höst.Foto: Fredrik Sandberg
Av TT
Publicerad 4 februari 2009 18.03 |
Uppdaterad 8 februari 2009 2.00
Kan struts funka på pizzan? Jodå. Kalmariten Hassan Saraoes ”Exotisk Strutspizza” med marinerad strutsfilé, mango, chili och koriander drog längsta strået när SM i pizzabakning avgjordes i dag i Stockholm.
Stockholm. Kan struts funka på pizzan? Jo, det kan det. Kalmariten Hassan Saraoes ”Exotisk Strutspizza” med marinerad strutsfilé, mango, chili och koriander drog längsta strået när SM i pizzabakning avgjordes på onsdagen i Stockholm.
– Det var en wow-upplevelse när jag smakade! Det var väldigt annorlunda smaker för att vara en pizza. Här var något unikt som vi inte har sett tidigare, säger David Khabbazi, projektansvarig för Pizza-SM, till TT.
Att få till en perfekt strutspizza görs inte i en handvändning. Den kräver sin pizzakock. Struts bränns lätt vid och man måste kunna råvaran för att göra den perfekt.
– Konkurrensen var väldigt hård. Men i sammansättningen av poängen vann Hassan Saraoe ändå ganska överlägset, säger David Khabbazi som inte ingick i den åtta man starka juryn.
I förstapris får Hassan Saraoe bland annat en resa till Spanien samt äran att representera Sverige när Europas bästa pizzabagare ska koras.
Den här artikeln berör(Vad är detta?)
TV. Alan Ruangrad blev kattakung i den urgamla danska leken "slå katten ur tunnan". Se vinnarslaget!
DUBBEL VINST. Fyra Lundaelever tävlade i Språkolympiaden i Malmö.
SPEL. Existensberättigandet för Bad Company-avstickaren kan ifrågasättas, tycker Sydsvenskans recensent.
7 kommentarer
KULTUR FÖR UNGA. Stämningen var uppsluppen när Doreen Månsson och Christopher Dominique mötte Malmö operaorkester.
KULTUR & NÖJE. Sist vi såg Sune på bio var 1993. Nu är en ny film på gång.
MALMÖ. Sydsvenskan Po Stan ska spegla energin och utelivet på gator och torg, på krogar och klubbar.
FÖDELSEDAG. Paulina Johansson har precis fått sitt andra barn. Den egna födelsedagen har hon knappt hunnit tänka på.
6 000 elever från södra Sverige får den här veckan en inblick i naturvetenskapens värld.
2 kommentarer
ÅRETS MÄKTIGASTE. Årets mäktigaste affärskvinna har aldrig karriärplanerat.